在PHP中，类与对象的继承是面向对象编程的重要特性之一。通过继承，一个类可以基于另一个类来创建，从而复用已有的代码，并扩展新的功能。

继承的基本结构是使用关键字“extends”，子类可以继承父类的属性和方法。例如，如果有一个“Animal”类，那么“Dog”类可以通过继承“Animal”来获得其方法和属性。

AI绘图结果，仅供参考

多态是指同一接口可以有多种不同的实现方式。在PHP中，多态通常通过方法重写（override）来实现。子类可以重新定义父类的方法，以适应自身的需要。

方法重写的关键在于方法名和参数列表必须与父类相同，而实现内容不同。这使得同一个方法调用在不同对象上可以产生不同的行为。

接口（interface）也是实现多态的一种方式。接口定义了一组方法签名，而具体实现由不同的类来完成。这样，只要遵循同一接口的类都可以被当作该接口类型来使用。

使用继承和多态可以让代码更加灵活、可维护性更高。合理设计类的层次结构，能够有效减少重复代码，提高开发效率。

在实际开发中，需要注意避免过度继承导致的类结构复杂化。同时，合理利用抽象类和接口，可以更好地组织代码结构。