PHP中的构造函数和析构函数是面向对象编程中非常重要的概念。构造函数在创建类的实例时自动调用，用于初始化对象的状态。而析构函数则在对象销毁时被调用，通常用于执行清理操作。

构造函数的名称是__construct()，在PHP5之后成为标准。当使用new关键字实例化一个类时，会自动调用这个方法。例如，在数据库连接类中，可以在构造函数中建立数据库连接，确保对象可用。

析构函数的名称是__destruct()，它在对象不再被使用或脚本结束时自动调用。这可以用来关闭文件句柄、释放资源或记录日志等操作。需要注意的是，析构函数的调用时机并不总是确定的，因此不能依赖它来执行关键操作。

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在实际开发中，合理使用构造函数可以提高代码的可维护性和复用性。比如，通过构造函数传递参数，可以让对象在创建时就具备必要的数据。而析构函数则可以帮助管理资源，避免内存泄漏。

一个常见的应用场景是数据库操作类。构造函数可以接收数据库配置信息并建立连接，而析构函数则负责关闭连接。这样能够确保每次使用完对象后，资源都能被正确释放。

使用构造函数和析构函数时，应避免在其中执行耗时操作，以免影响程序性能。同时，注意不要在析构函数中抛出异常，因为这可能导致不可预知的行为。