UIKit是苹果公司推出的用于构建iOS、macOS等平台应用的传统框架，自2008年随iPhone SDK发布以来，一直是开发者的主流选择。它基于Objective-C语言设计，提供了丰富的组件和强大的功能，适合构建复杂的应用程序。

SwiftUI是苹果在2019年推出的新一代声明式用户界面框架，专为Swift语言设计。它简化了UI开发流程，通过直观的语法和实时预览功能，让开发者能够更快速地构建和测试界面。SwiftUI还支持跨平台开发，适用于iOS、macOS、watchOS和tvOS。

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在开发效率方面，SwiftUI凭借其声明式语法和即时预览功能，显著提升了开发速度。而UIKit虽然功能强大，但需要更多的代码量和手动管理视图生命周期，对于新手来说学习曲线较陡。

对于现有项目，如果已经使用UIKit构建，通常不建议大规模重构为SwiftUI，因为迁移成本较高。但对于新项目，尤其是希望快速迭代和跨平台兼容性的场景，SwiftUI是更优的选择。

开发者应根据项目需求、团队技能和长期维护计划来选择合适的框架。UIKit在复杂交互和高性能场景中依然具有优势，而SwiftUI则更适合现代开发流程和简洁的UI设计。