在PHP中，类的继承是面向对象编程的重要特性之一。通过继承，一个类可以基于另一个类来创建，从而复用已有的代码，并扩展新的功能。

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继承的基本语法使用关键字“extends”，在定义子类时，可以继承父类的所有属性和方法。子类还可以覆盖父类的方法，以实现不同的行为，这被称为方法重写。

多态指的是同一接口可以有不同的实现方式。在PHP中，多态通常通过方法重写和接口实现来实现。当调用一个方法时，实际执行的是对象所属类的方法，而不是引用类型的方法。

为了更好地理解多态，可以定义一个接口或抽象类，然后让多个子类实现该接口或继承抽象类。这样，在程序中可以通过统一的接口来操作不同类型的对象。

在实际开发中，合理使用继承和多态可以提高代码的可维护性和扩展性。例如，可以设计一个基类处理通用逻辑，而各个子类处理特定的业务需求。

需要注意的是，继承关系应保持单一职责原则，避免过度复杂的继承结构，以免增加代码的耦合度。